Petites restaurations | Gourmandiseetvous

Tous nos prix sont T.V.A incluse et service compris.

La pause Midi….de 12H à 14H30.

« tout est fabriqué par nos soins dans notre atelier »

LES OEUFS:

Fricassée au Jambon (3oeufs sur le plat)

Fricassée au Bacon (3oeufs sur le plat)

Omelette Fromage

Omelette Jambon

Omelette Champignons

LES SALADES:

Tomate Mozzarella:

servie sur un lit de Roquette & jambon Italien

L’Italienne:

Olives, Tomates confites, Jambon Italien, Parmesan,

roquette & vinaigre de Balsamique

L’Espagnole:

poêlée de Poivrons & Grenailles, Olives, oignons doux

& Chorizo grillé

La Grecque:

Tomates, Olives Noires, Concombre, Féta & poêlée de

Merguez

Pain de viande tiède:

avec assortiment de crudités & sa tartare « Maison »

Au chèvre chaud:

Grand classique...mais en mieux !
La Frisée aux Lardons:

Lardons poêlés & déglacés au vinaigre de Xérès,

le tout recouvert d’un œuf au plat

Le Camembert:

Camembert grillé, vinaigrette tiède au sirop de Liège
L’Océane:

poêlée de dés Saumon frais & Asperges vertes

& sa p’tite sauce à la ciboulette

L’Exotique:

poêlée de dés de volaille, ananas & vinaigrette

aux Amandes
La Niçoise (en été seulement):

olives, anchois, thon, œufs, tomate, haricots verts,

Grenailles & sa vinaigrette au vin rouge

LES QUICHES

Demandez les goûts du jour & choisissez 1 ou 2 sortes parmi ceux-ci.

« les quiches sont servies avec crudités »

LES TARTES FLAMBEES OU FLAMMEKUECHE

Unique à Spa!

« fine pâte à pain garnie & cuite à la flambée du four »

Fermière

lardons, oignons & fromage

Gourmande

lardons, oignons, champignons & fromage

Italienne

jambon de Parme, oignons, Parmesan & Roquette

Végétarienne

oignons, courgette, aubergine, poivrons, tomate,

Champignons, Roquette & fromage

Biquette

oignons, Bacon, fromage de chèvre & miel

Hawaïenne

poulet, ananas, oignons & fromage

Espagnole

Chorizo doux, poivrons marinés & fromage

Saumon

oignons, saumon fumé, fromage

Etant soucieux de garder une qualité constante et irréprochable de nos produits, nous préférons manquer de l’un d’entre eux plutôt qu’utiliser une qualité moindre

au risque de vous décevoir.

Tous nos prix sont T.V.A incluse et service compris.