Rue de l'hôtel de ville, 8 4900 Spa - 0032(0)87646864 

Diplômé de l’école d’hôtellerie de Liège en juin 1992, Chrisophe a pu, durant ses études, travailler comme étudiant  au sein de quelques restaurants et traiteurs de la région liègeoise, mais aussi à la côte Belge.

Au même moment, il a eu la chance de collaborer avec un célèbre glacier de la région Liégeoise (de 1989 à 2006).  Christophe a appris là-bas à fabriquer une glace délicieuse à base de lait de ferme directement livré par le producteur.

Actuellement, il continue à fabriquer cette glace, avec ce même lait qu'il pasteurise, dans son atelier, comme son ancien patron lui a appris (lui-même l'ayant reçu de son père et de son grand père).

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En avril 2007, Christophe a eu l'opportunité de créer un salon de glace à Spa. Il le nomme « Gourmandise&Vous ».

Depuis 2008, et avec l’aide de son épouse, ils ont pu insérer à leur menu une carte de petite restauration qu'ils servent tous les jours de 12h à 14h30.

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La glace, les crêpes, les gaufres & la petite restauration, leur permettent de vous régaler toute au long de l’année.

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